黒鍋

黒鍋は、飲食店や旅館の卓上用に使える業務用鍋です。電磁調理器・ガスコンロに対応し、蓋を付属しています。

二層構造

アルミとステンレスの二層構造の素材を使用しています。火まわりと保温性に配慮した鍋です。

• 16.5cm：アルミ1.5mm厚／SUS430ステンレス0.5mm厚
• 24cm：アルミ2.5mm厚／SUS430ステンレス0.5mm厚
• 26cm：アルミ2.5mm厚／SUS430ステンレス0.5mm厚
• 蓋：SPS製

サイズ・容量

• 16.5cm（蓋付）（M11-511）：内寸 φ15×深4cm／容量 570cc
• 24cm（蓋付）（M11-512）：内寸 φ21.5×深5.5cm／容量 1650cc
• 26cm（蓋付）（M11-513）：内寸 φ24×深6.5cm／容量 2400cc

商品仕様

• 対応熱源：電磁調理器・ガスコンロ
• カラー：黒
• 仕様：蓋付