寄せ鍋

寄せ鍋は、飲食店や旅館の卓上用に使える業務用鍋です。ガスコンロに対応し、白銀とフッ素3コートから選べます。

2つの仕上げ

• 白銀：塗装をしていないため、使い込むほど銀の輝きが増します。
• フッ素3コート：料理が焦げ付きにくく、洗い落としが簡単なフッ素3コートを使用しています。

サイズ・容量

• 22cm：内寸 φ21×深5.5cm／容量 1665cc
• 25cm：内寸 φ24×深6.6cm／容量 2470cc
• 28cm：内寸 φ27×深7.1cm／容量 3150cc
• 31cm：内寸 φ30×深7.3cm／容量 4000cc

商品仕様

• 材質：アルミ合金製
• 対応熱源：ガスコンロ

白銀タイプのご使用上の注意

pHの強い調味料や食材を使用すると黒く変色する場合があります。pHの強い調味料で約2杯程度の酢の溶液を作り、沸騰させ、中に入れた後、たわしで洗浄すると表面の変色は直ります。